tisdag 3 januari 2017

Taco-ugnsomelett

Taco-ugnsomelett fick stå på dagens meny. 
En rätt som jag först inte alls tyckte lät tilltalande i mina öron men som visade sig vara jätte gott. 



400g malet kött
1 påse tacokryddmix
0,5 lök
4 ägg
1,5 dl grädde
1,5 dl vatten
2 tomater
salt och peppar
riven ost

Bryn lök och malet kött. Blanda i kryddmixen. Bred ut köttet i en paj- eller ugnsform. 
Rada ut tomatskivor ovanpå. Vispa ihop ägg, vatten, grädde, salt och peppar. Häll blandningen över köttet. Riv ost över.
Grädda i 200 grader ca 25 min. Servera med sallad.


Inga kommentarer: